Food & Drink

まずは食べて欲しい!モロッコを代表する料理 そもそも、モロッコってどんな料理?

タジン

タジン Tagine

アラジンのランプのようなユーモラスな土鍋は、モロッコだけに伝わる伝統的な形です。
砂漠のテントをイメージしたといわれ、水を使わずに調理することができます。水が貴重だった砂漠の知恵ですね。
この土鍋を使ったお料理をそのままタジンとも呼びます。 野菜などから出る水分を使い、ぎゅっと凝縮された素材の味わいたっぷりと楽しむことができます。 当店では、牛肉、牛ミンチ、豆、魚、チキンなど数多くのタジン鍋のバリエーションをご用意。
2~3人用は1,200円~1,500円。
ラージサイズはプラス1000円でご用意できますので、大人数で分け合う場合におすすめです。

クスクス

クスクス Cuscus

クスクスは、北アフリカの先住民族であるベルベル人に伝わる伝統料理で、世界最小のパスタと言われています。
最初は不思議な食感ですが慣れるとハマってしまうおいしさ。 フランス風にアレンジしたものもみかけますが、当店ではしっかりと本場モロッコの味。 子羊・ビーフ・チキン・メカジキ・ベジタリアンなどのバリエーションがあり、お値段は1,300円〜1,600円。
ラージサイズはプラス1,000円です。
ソースをたっぷりすわせて、お肉やお野菜と混ぜながら食べます。

カバブ

カバブ Kabob

カバブとは中東地域周辺地域で食べられている串焼きの総称。
シャルムーラソース(スパイスが効いたモロッコ伝統のソース)でマリネにし、じっくりと焼きます。
ビーフ、ケフタ(牛ミンチ)、チキン、ラム、メカジキと色々な種類を一本からご提供。
お得なコンビカバブ(お好きなカバブ3本)1,800円が人気です。
ビールやワインにぴったり!

Food & Drink

モロッコの美味しさを満喫。各種コースのご案内

シンドバットの大冒険コース(5品)・ロイヤルサハラコース(6品)などコース料理も充実。※写真はイメージです。 実際のメニュー内容とは異なります。
7,000円、10,000円のコースもリクエストに応じて可能です。

7,000円、10,000円のコースもリクエストに応じて可能です。
お客様のご要望に合わせてコース内容をご提案します。

Food & Drink

モロッコ人が作る本場のモロッコ料理に舌鼓 どれも美味しいと人気!

Food&Drink

本格モロッコ料理には本場のモロッコ産の飲み物で乾杯を